他没听错吧,每次有新菜都是这只小家伙先吃到的?
丁导努力回想着,很快心里就出现了一个个名字:
酸辣粉,辣椒炒肉,栖凤渡鱼粉以及今天这个新菜肉丸子.....
“暴殄天物,暴殄天物,造孽,这简直造孽啊!”
导演呢喃一声,再也忍不住抬头,泪流满面。
李野:......
片刻后
当导演心满意足的端着整整一大盘刚出炉的肉丸子在桌子上坐下来,看着他一脸狂喜的样子,李野总算搞清楚了他的来意。
感情是瞒着剧组其他人,自己跑过来偷吃的?
偷吃就算了,刚刚那一幕是在羡慕蒜头吗?
李野嘴角一抽,不再多想。
时间也不早了,红烧狮子头还差最后一个步骤需要完成。
经过这么一打岔,得抓紧了。
重新按之前的步骤反复来回煎炸,足足二十多分钟之后才总算把所有肉丸煎炸好。
浓郁至极的香味已经弥漫到整个厨房,不说正在疯狂吃个不停的导演和蒜头,就连李野自己都有点忍不住,暗地里开始疯狂吞口水。
“不行,必须速战速决。”
再这么下去,怕是自己也要沦陷。
心里念头闪过,李野深吸一口气,开始做红烧底料。
锅里还留有底油,姜片,葱段,橘子皮,干辣椒,花椒五种配料一一被放入,稍稍翻炒过后加入黄酒
呲啦!
伴随着声音,蒸腾的酒气顿时化作一阵白雾扑面而来。
李野动作不停,又往锅里加入清水,老抽,冰糖调色,最后加食盐。
步骤做完,盖上锅盖等待。
时间慢慢过去,等锅里的汤汁逐渐沸腾,并开始发出咕噜噜的声响后,李野开始下肉丸。
所有肉丸子放进去之后,调成小火,整个人总算放松下来。
红烧狮子头完工,接下来只需要慢慢等待。
小火慢炖需要一个小时,用来保证狮子头的完全入味。
算算时间,刚好到饭点。
喜欢美食之我让娱乐圈疯了请大家收藏:(www.xiaoshuozx.com)美食之我让娱乐圈疯了小说在线更新速度全网最快。