小说在线 >> 特级厨师 >> 第562章 何秀娴的建议

第562章 何秀娴的建议

杨振兴闻言,连忙问道:“姐,你想出嘛主意了?”

何秀娴拢了拢头发,等上菜的服务员走了之后,一边涮着羊肉一边说道:“工资就给他寻常开就是了。

现在咱们国内工资水平就摆在那里,咱们给他一等的,他也说不出二话来。

国外不是经常一年多给个几个月工资的奖金吗?你也可以一年给他十四个月十六个月的工资。”

李强在一边点头附和道:“确实,国外年底了都会多发几个月工资当作福利。”

何秀娴白了他一眼,没在意李强插话。

吃了口羊肉仔细品了品之后,才再次说道:“说到底人家在国外一年赚好几十万。

就算跳槽回到国内发展,也没有说换了工作赚的钱还比之前少的说法。

为嘛换工作?还不是为了追求更高的收入和发展?

咱们可以学一学那潘英俊的做法,回头给你新餐厅定下个章程。

比如一年赚多少钱,开多少家店,各自画出个档位出来。

完成哪一档位的条件,年底就奖励给他多少奖金,这样有实际的实惠拿出来摆着。

赚不到钱那是他本事没到家,也怨不得什么,又不是咱们不给他钱让他赚。

满足的档位越高,咱们给他的奖金就越多,到头来你赚的更多,拿出一部分来也不至于心疼。

你觉得我这个法子怎么样?”

杨振兴放下筷子,抱着胳膊没说话,仔细琢磨起来。

何秀娴说的主意其实很简单。

无非是把当初潘英俊要求一年完成什么条件就给他分钱。

换成了设置多个不同档位,完成哪个档位分多少钱罢了。

好比一年营业额达到五百万,奖励二十万,拆分成完成一百万奖励一万,完成两百万奖励三五万,完成三四百万又分别奖励多少。

完全靠自己的能力和水平吃饭,多劳多得,能者多赚。

这样一来,工资已经给到普通收入的最高标准,又有奖励政策摆在那里。

许南一年在国外都有能力赚到三四十万。

明码标价面前,肯定有信心完成更高档位,赚到更多的钱。

这是利用了他们这些人才的自信心,拿着萝卜吊着他们做到最好。

如果一直使用何秀娴给他提出的这个主意。

那么以后再有新的人才招聘进来,看到只要有能力就能赚到更多钱的规矩。

有信心的人跃跃欲试,没信心的人肯定不如回去继续赚自己原来的那点儿钱。

无意间就能把人才筛选出来,只留下有能力的精英,把庸才挡在门外。

至于分的钱多。

人家一年帮你做到五百万的营业额,扣去税收和各种成本,往少了说也有一两百万。

拿出二十万来作为奖励,也算不得什么。

毕竟人家帮你赚到了更多的钱,自然的有所表示。

李强不像何秀娴,毕了业就出门做买卖,对商业的事情并不是那么了解。

但是家里一直用精英路线培养他,眼光还是要比一般人更高的。

他看杨振兴一直在思考,迟迟不说话,建议道:“你姐的这个主意确实不错,至少能把人才留下来。

回头其他人也不会对拿钱多的人心里不满意,大家都是靠本事吃饭。

有能力的赚的多,没能力的赚的少,重在公平。

说句不好听的话,现在国内有几家公司有魄力这样做?

你先做,你就是第一个吃螃蟹的人,就能更早的吸引到更多有能力的人才。

你那个新餐厅未来不是要做连锁吗?

到时候做得好,肯定会走出京城,在全国甚至海外都开设店铺。

管理这一大摊子一两个人可不够,至少要有好几个团队各行其职才能忙得过来。

你想想那得需要多少人?

没几个有能力的怎么可能把事情做好?

现在未雨绸缪,把基础打好,逐渐吸纳人才。

等做大做强了,有前期打下的基础和收拢的人才,到时候不但不会手忙脚乱,会发现能更轻松的解决掉所有问题。”

何秀娴呼哧呵哧的吃着羊肉,看杨振兴一直犹豫不定。

放下筷子擦擦嘴,端起一杯小二来,小口滋润着说道:“我知道你担心这个档位要如何定,钱又该给多少。

定高了完成不了,时间久了大家都泄气,定低了要求低,太容易完成,回头都变得不再那么上进。

钱给多了心疼,钱给少了又怕留不住人。”

看着杨振兴脸色开始变得通红,何秀娴撇撇嘴,说道:“啧!瞧我说中了吧?

这事儿我们到底也说了不算,说的算也不能瞎掺和。

你得回去问问你爷爷,跟怹老人家商量商量,看看这个主意行不行。

要是行的话,具体该怎么安排,有怹老人家帮着,绝对不会出现你担心的那些问题。

上次潘英俊那事儿就是因为你没跟你爷爷商量,自己就脑子一热跟对方答应下来了。

要是你问上这么一句,哪还有那么多麻烦事儿?”

杨振兴点点头,捂着脸说道:“我知道了姐,我今儿晚上回去就找我爷爷说说这事儿。”

暂时解决了问题,杨振兴也胃口大开,开始埋头吃肉。

李强那边的危机解除,何秀娴也不继续拿捏他,同样高兴的多喝了两杯小酒。

一顿饭三个人酒足饭饱,送完两个喝高兴的回家后,回到店里继续上班。

看到店里面,刘建业不负众望撑起了重担。

新招来的两名店长在熟悉了人员、环境和店里的规章制度后越发得心应手。

老员工吕卫红和下面的楼层经理、领班等依旧矜矜业业。

后厨经过培养和招聘后,手艺高的厨师越来越多。

再加上这次许南的顺利加入,未来新餐厅新德胜多了一份保障。

杨振兴前所未有的感觉到一股雄心壮志的豪情涌现出来。

以前因为思想和眼光上的保守,没有抱住改革开放最初的浪潮发展壮大。

现在想明白了,心里虽然感到后悔、可惜,但为时不晚。

眼下改革开放正不断迈向更高峰,全社会都在全面发展。

杨振兴相信这一次,他不会再次把握不住机会,让机遇悄悄溜走。

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