第289章 宫廷厨道
那人说了句，“蜀中多药草，轻轻松松随便在地上一抓，都是药一把。好多老人都懂的，一些常规的草药对应的症状。
而且我们那的人简单，没有长安这头这么多的富贵症状，大多数时候稍微一扛就过去了。”
陈平听他这话，知道自己已经成功地让一个话痨放飞了自我，不过，那人的话好像有点跑题。
陈平笑着提醒道，
“如果是在宫里生病了，你们都是怎么处理的？宫里可没有满地的草药可采。”
那人聊兴正浓，
“宫里也没一般人想象中的那么难熬，从高祖皇帝起，对庖屋和其他的宫人，每月都会让侍医给会诊一次。
其他时候，基本上都还好。
我们庖厨有一个天大的好处，那就是和宫里贵人还有各处打交道都比较多。
恰好皇宫的庖屋处最不缺的就是食材，偶尔我们也会给贵人以外的宫里人提供一点小小的便利，换点人情。
像那些个侍医们，往往都会投桃报李，偶尔顺手给我们瞧瞧病也是常有的事。”
那个人说到这，陈平看到庖厨头子使劲地给他递眼色，让他闭嘴。
可是真话痨和假话痨的区别就在于真话痨的话就像是决了堤的水，泛滥时不但收不住，而且是百分百专心于说话的那种。
陈平刚才就看出来了，这人是真话痨。
他以一种很享受的听众的态度问他，
“这宫里的侍医，可是整个大汉朝医术最精湛的。
如果他们肯倾囊相授，那你们学一点半点的，将来回到家乡了都是极出色的医者，受用无穷的。”
那人却说道，“其实医道，就那么回事。
宫里的侍医和我老家的那些个巫医他们都说，这药方不能看的，看了就不灵了。也不知道是不是真的。
如果不是真的话，我也学不成。
侯爷你想啊，每次会诊时，侍医得开多少方子？
我们庖厨每天都有自己的事要做，贵人的饮食，不能打盹的，出不得岔子的。
我们又哪来那么多时间去学习医术？
再说了，宫里每月领的俸䘵，再加上各宫贵人偶尔的打赏，合计起来数目相当地不少。我们这些个庖厨，只要不乱折腾，回家三代人都花不完。
还折腾那些个劳什子的东西干啥？”
典型的懒鬼想法。不过这人反而好控制，少出乱子。
陈平看自己想问的差不多了，问了句，“你们在老家时都不学医吗？”
那人说，“以前想过。
在老家时有人家婚丧嫁娶时，才有可能用到我们这些手艺，节俭人家的钱我们是赚不到的。
那些个巫医就不一样了，病到一定程度时，他们的医术可就是万金不换的。
可是自从沾了高祖皇帝的光之后，我们的收入比他们都高，就没再做过那种想法了。”
陈平想问的已经问得差不多了，一旁的文吏也该记完了。
听了这些，陈平基本上已经排除了庖屋这头蜀厨的嫌疑。但是因为封锁消息的需要，一时半会的，还不能放他们出去。
陈平一副聊兴正浓的样子，走到那南粤庖厨跟前，用嘴呶了呶刚才那人，问道，
“听说你们那肴馔的做法跟他们的还有关中的都不一样，但跟东海国那的很相近，是不是？”
那人精神有些恍惚，答非所问，“蜀地那头的更受欢迎。”
陈平有些尴尬地望着曹参。
曹参笑着找了另外一个南粤庖厨，问他，
“你们来皇宫之前是不是一直在南粤王宫里高就？”
这人虽有些沮丧，但还算神智清醒，他说道，
“不一定。有的已经算是王宫里庖屋里的老人了，有的是近几年才进去的，还有的在王宫里当差不到俩月。”
这人的话地方口音很重，陈平差不多是半听半猜的。
曹参问，“会做蛇羹不？”
那人看了曹参一眼，眼神中满满的都是不自信，复又低头道，
“会做。但是不太会选蛇。通常不怎么做的。”
曹参没有再说话。
陈平却补充道，“听说东海国和你们那吃蛇肉的不少，你这个在王宫里做庖厨的，连哪些蛇能吃都分不清，是不是太过渎职了？”
那人的头埋得更低了，“我们的王上本就不是土生土长的南越人。他很厌恶蛇肉，连当地出身的妃子在王宫里都不兴吃的。
选庖厨时，一般都避开会那些厨艺的。”
这人说的没错，南粤王尉佗，原名赵佗，籍贯恒山郡真定县。而且自幼的饮食习惯，真的不好纠正，更何况他是那一方的王，一般人根本就没那胆气因为吃食去指摘他。
曹参眼中有赞许。
这时庖厨头子带着几个狱吏把热腾腾的饭食送到了地牢，整个地牢里因为这一时的人间烟火气息而有了生机。
曹参也放下了身段，陪陈平一起吃了起来。
事情有了进展，心情不像进地牢前那般地沉重了，连一直沉默着的王陵也开了口，
“我说曲逆侯，没想到你比看起来中用多了。”
这算是什么话？曹参还在跟前，对着这么一位不苟言笑的主，王陵怎么也算是朝中重臣，在庖厨和狱吏面前，陈平不方便跟他计较，把不痛快生生地咽了下去。
刚刚因为有所获而得的愉悦却生生地被冲淡了。
陈平看了一下周遭，那些个庖厨们却很上道，都自顾自地吃着，好像刚才王陵说的话压根就不存在一样。
尴尬才小了些。
陈平也有些乱了分寸，他用转移话题来化解难堪，他问跟前的庖厨头子，“平常你们都是用什么酿酒的？”
庖厨头子饿坏了，边吃边呜呜地说道，“用韭米啊。皇宫里贵人们精细，用其他的都不行的。”
陈平来了兴致，“其他的东西也可以酿酒吗？”
庖厨头子说道，
“能啊，五谷大多都能用来酿酒。像在关中和楚地，用小麦的比较多。
自从我跟随了高祖皇帝后，他爱喝酒，很懂得生活，给了我各种各样的食材来酿酒。最后他说韭米酿酒最是好喝。
不过战时物资紧张，那时只有高祖皇帝偶尔能享受到这种酒。
大汉在长安安定下来一段时间后，宫中的食材丰富了起来，韭米也比较地易得了些。先是高祖皇帝专门喝，再是当今的皇太后、太子也能享用了。
现在是各宫的贵人都喝的是这种。”
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