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第434章 加盟管理

齐明心见到他,就拉着他给他讲接下来的商业计划。

然后慕元恒看完之后顺便指点出了几处可以改进的地方,齐明心也非常配合的跟着改进了。

“其实你经商水平也挺高的,要不要考虑跟我一块做生意……我保证让你发大财。”

她开玩笑的邀请道。

王远清看着这一幕,心里不知道怎么有些酸溜溜的:“我刚才也看了你的计划书,怎么你都没邀请我一块做生意呢?”

慕元恒转过脸,露出斯文儒雅的笑:“因为个人脑袋瓜子构造不同,所以要更谨慎选择。”

分明就是拐着弯的说他不够格。

王远清怒了,立刻告状:“齐兄,你还不管管你的恒哥,就凭她这张气死人不偿命的嘴,日后真入仕做官,肯定会得罪一大帮人。”

他早知道这两人亲密无间,只能用这种状似开玩笑的话掩饰心里的酸溜溜。

“放心吧,他是把你看作自己人才说的这么直,他平时对我更过分,三天两头打击我,曾经有段时间,我都快被他打击的怀疑人生了。”

齐明心不以为然。

“好了,这么晚了你该回府了,马车在外面等着呢。”

慕元恒拉着她走了,齐明心一边走一边扭过身子来挥手告别:“明天见,阿清。”

“明天见。”

王远清拍脑袋,刚才对方告别时那灿烂的笑脸仿佛印在了脑子里,总是挥之不去。

明明是个同龄男子,可是对方无意识的说话吐槽,都让他觉得有种别样的可爱。

王远清觉得自己最近可能是忙昏了头,见着自己的合作伙伴,竟然都觉得她眉清目秀貌若好女。

“昨天我出去逛了逛,不少店铺都在卖你的串串香麻辣烫等小吃,一些路边摊,做法非常简陋粗糙,甚至很脏……”

车行驶在青石板大路上,齐明心摇摇晃晃看着车窗外不断倒退的店铺楼房。

“你想提醒我什么?”

齐明心习惯性的问道。

因为一般对方这么说,肯定是有什么地方要提点她了。

“串串香,麻辣烫,本就属于刺激性较强的小吃,若是做的不干净,吃了容易闹肚子,我也听说,有不少人吃了这东西闹肚子,这样下去会影响这小吃的名声和形象,从而影响到你接下来的商业计划。”

慕元恒斟酌着词句提醒道。

他因为自身经历,目光看的比较长远,一眼便看出了眼下的危机。

“你说的对,必须尽快把这事儿给处理一下。”

齐明心可不希望串串香,麻辣烫成为不干不净低端小吃的代表。

第二日,齐明心在明日来酒楼外面设立公告栏,贴出了第一张明日来的公关公告。

近日来串串香麻辣烫因为模仿者甚众,其中做法不规范原因,引起的一系列腹痛腹泻,明日来酒楼概不负责。

为了给大众提供味美价廉的麻辣烫串串香,经过慎重考虑,决定开放加盟模式,有意者可以明日来酒楼二掌柜商量。

公告的最下面,解释了一下何为‘加盟连锁经营’。

公告一经贴出,又引起了热议。

不过这次引起热议的范围是在苏城饮食行当圈子里。

不到半天,已经有好几家酒楼掌柜亲自上门来商量加盟连锁的事了。

齐明心特地订了间包间,招待那些有意加盟的老板们。

串串香的经营管理,齐明心参考了上辈子的那种社区便利店。

规定好的范围内,统一配货调配,卫生管理定时抽查。

这样的经营模式,在古代来说是非常先进且新颖的。

鸿运来的佟掌柜,几乎是听完讲解后就心动了,迫不及待问道:“请问你这加盟银子要多少?”

齐明心笑笑着看他,之前这位佟掌柜故意挑拨离间的事儿,她可还记得呢。

“齐掌柜,别这么看着我,之前多有得罪,日后我必定备份厚礼上门赔罪,咱们做生意的可没有永远的敌人,你说是不是?”

孙掌柜想起自己也得罪过齐明心,立刻就跟风道:“对,之前不过几句无心之言,齐掌柜大人有大量,想必是不会介意的是不是?”

在利益面前,这些人的态度一个比一个好,一个比一个真诚。

齐明心笑如骄阳般灿烂,认真道:“诸位先别着急,这加盟费也是分级别的,繁华地区开加盟分店,为一级加盟店,这个等级也是最高的,加盟费用为盈利的四成!”

这狮子大开口的要价,让诸多掌柜们脸色讪讪。

经营着一家低端小酒楼的赵掌柜不满道:“这收费未免也太黑心了点吧?”

齐明心摇了摇头:“我这可以说是非常公道公平了,你若是不满,可以选择不加盟。”

她说这话的时候,是真觉得自己很有良心。

要知道在现代那些加盟模式,那才是真正的黑心。

人员管理培训坑一笔,装修坑一笔,加盟费坑一笔,原材料坑一笔……还有其他各种各样的收费,那收费名目简直数不胜数。

她把要收钱的地方全都名列出来,不等事后再找名目要钱……想想都觉得自己太有良心了,一点都不像个黑心老板。

“那我们这样还有什么赚头?食材要从你这进货,高汤的配料也要从你这进货,还要分区域……我们只不过是出钱买你这个招牌,你管的也太宽了!”

赵掌柜越说越不满,仗着年纪大,倚老卖老问在座其他掌柜:“你们说说看,我说的对不对?”

孙掌柜和佟掌柜两人默不作声。

其余的小酒楼掌柜,交头接耳窃窃私语,不少人都表示赞同赵掌柜的话:“是啊,齐掌柜,你这管的太宽了,真按照你说的来经营,那我们还有什么赚头?”

“都还没开始真正经营,你们怎么知道没赚头?你们无非就是觉得原材料煲汤配料都由我来统一配送,可以轻易算出你们的销量,你们无法在加盟费上动手脚而已。”

齐明心暗地里翻了个白眼,说完后又摆出一副道歉的姿态,假得不能再假德轻轻掌了一下自己嘴:“实在抱歉了,我这一不小心嘴快,把不该说的都说了出来,请大家见谅啊。”

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