小说在线 >> 美食风波:我在古代当主播 >> 第154章 麻辣香锅

第154章 麻辣香锅

齐明心原本心思都在打理食材上,听到狗蛋说的话,顿时停下了手中的活。

怎么慕元恒和宋雅风也来逛青楼,提前也没跟她说。

“男人都一个样儿。”齐明心眯着眼喃喃自语道,又起身擦擦手:“走吧,去跟他们打个招呼。”

很快,齐明心就带着狗蛋来到了前堂,并在他的指引下找到了慕元恒和宋雅风。

因为还没到上菜的时间,两人正坐在一起,悠哉悠哉的喝着小酒。

“恒哥,风哥,怎么你们也对花魁大赛感兴趣?”

“明心,我还正说想去找你呢。”慕元恒文质彬彬地说道:“这不是,你是今日的主厨,我和师兄说什么也要赶来捧场啊。”

说完,慕元恒还用胳膊轻轻碰了宋雅风一下。

不过两人的小动作,齐明心都看在眼里。

“啊,对对对,我们俩是专程过来给你捧场的。”

齐明心心中暗想:“真是这样吗?我看你们俩是过来给花魁捧场的吧。”

心里这么想,她面上却微微一笑:“我厨房还有一堆事要忙,恕不奉陪,等会忙完了,再来找你们。”

看着齐明心的离去的背影,宋雅风若有所思:“元恒,我怎么总觉得,明心好像生气了?”

慕元恒双手一摊,表示他也不知道,随后又神色严肃道:“别忘了这次来春风阁的目的,如果真的是她,那就……”

齐明心回到厨房后,还在想慕元恒和宋雅风,莫名其妙觉得心里堵的慌。

拿起西红柿扔到菜板上,就狠狠剁起来。

“师父,师父,你这是要把西红柿剁成泥吗?”白阳好心提醒道。

齐明心回过神一看,菜板上那个西红柿,早就被菜刀摧残的不能入眼了,不由的做了几个深呼吸,小声嘟囔。

“慕元恒逛青楼,关我什么事?”

齐明心调整了一下情绪,便接着忙活起来。

白米刚刚就已经下锅了,她又放进了美人芋。

接着是香锅,齐明心之前就让春风阁的人拿了一口大锅来厨房,这样几次就能炒好足量的香锅。

此时锅中的油已经热好了,她忙将调好的配料倒入锅里。

滋滋滋!配料遇到热油立刻就响起了声音,锅中的油也瞬间被染成了红色。

这么一大锅配料,浓郁的香味,顿时就在整个厨房弥漫了开来。

春风阁来帮忙的几个人,闻到了香味都踮起脚,伸长脖子朝锅里打望。

“明日来的小老板果然名不虚传,好香啊,比之前在明日来吃的麻辣烫还香。”

“你之前没听人家小老板说吗?这道菜叫香锅。”

厨房里其他人正在议论的时候,齐明心已经炒好了配料,先将肉菜下锅了。

她在香锅中,主要肉类用了排骨。

排骨被切的很小块,下锅后伴着配料翻炒,没一会儿排骨表面也镀上了一层红色。

直到锅里所有排骨都变了颜色,齐明心才放入了其他食材,最后扔进了大把野山椒。

这么一大锅食材,翻炒都需要很大力气。

不过这样的大杂烩,混合到一起,却一点也不显乱,反而颜色非常好看,而且之前只有配料的香味。

现在又加入了其他食材,飘出的香气,则变得更为微妙繁杂。

例如脆笋的清香,蘑菇的鲜香,尤其是野山椒的香辣气味。

所有的味道融合在一起,又不显突兀,这才是香锅该有的样子。

厨房里其他人纷纷瞪着双眼,连手上正干着活都忘记了。

有两个更夸张,哈喇子直流,要不是这香锅是为前堂客人准备的,怕是根本就端不出这间厨房。

“看上去像是巴蜀地的菜色,但又不完全像。”

白阳托着下巴,而又笑着自语道:“师父总能让人觉得惊喜呢。”

齐明心接连炒了三大锅香锅,之后又开始炒小龙虾。

小龙虾也用大锅炒,一堆红色龙虾被倒入锅里,配上炒虾的配料,大把的红椒,光看着齐明心翻炒就很过瘾。

上次因为在郊外,齐明心对龙虾处理的比较简单,这一次她们几个人可是已经将小龙虾开壳,清理的时候,就提前拔掉了龙虾背筋。

这样龙虾壳只用小刀划开了道口子,不仅更入味,吃起来也更方便。

翻炒了一阵后,一个个小龙虾虾壳都变成了深红色,背部划开的虾壳也融进了浓浓的配料汤汁。

香锅加上爆炒小龙虾,即使是跟了齐明心很长时间的两个孩子,在一旁看到也口水直流。

等到香锅和龙虾都炒好,灶台上熬着的几大锅米粥,也可以起锅了。

今晚的所有菜,就算是备齐了。

所有桌各一盘香锅和爆炒小龙虾,还能剩下不少,到时那桌客人还想点单,厨房热一热,就可以上菜继续收钱了。

齐明心铲起龙虾装盘,顺便给自己留了一盘子龙虾和香锅,反正她们几个人一会儿也会到前堂吃饭。

忙完了厨房的事,她们便端着菜去了前堂,并找到了慕元恒那一桌坐下。

此时花魁大赛已经开始了,参选的姑娘们还没出场,只是有两个姑娘在旁边弹奏古筝,为选花魁助兴。

整个春风阁不仅是前堂挤满了客人,就连店门口也同样人山人海,大家都等着今晚参选的姑娘出场。

齐明心吩咐了两个孩子,在大赛开始前,为客人们演示吃龙虾的方法。

因为,很多人都没吃过小龙虾。

很快,前堂就响起了一片剥虾壳的声音。

正在这个时候,众人终于听到一个声音大声道:“各位,今夜春风阁选拔花魁大赛正式开始,下面有请第一位参赛的美月姑娘出场。”

声音落下后,一名穿着浅粉色衣裳的年轻女子,便走到了春风阁准备好的才艺展示区域。

齐明心看了看那姑娘,不似一般的青楼女子浓妆艳抹,只画着淡妆。至于长相确实甜美可人,也算得上是个小美人了。

看完了美月姑娘,齐明心又忍不住偷偷瞄了慕元恒一眼。

发现慕元恒心不在焉的自顾自喝酒,心思并没在姑娘身上。

她不由自主的露出一丝笑容,突然心中舒坦了许多。

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