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第136章 生意兴隆

“今天大家有口福了,师父又研究了新菜,叫白玉狮子头。”菜刚端上桌,莽子就笑着说道。

听到菜名慕元恒顿时就起了好奇心,也正如齐明心所料,估计到时食客们也会有这样的反应。

“明心,你这白玉狮子头,不就是肉丸子吗?”慕元恒看了看打肉丸,因为这道菜之前没见齐明心做过,所以一眼就认出了是今日的新菜。

“我还没吃过这么大个头的肉丸呢。”宋雅风也伸长了脖子盯着碗里数十个胖乎乎的肉丸:“这肉丸叫狮子头也就罢了,白玉又从何说起啊。”

齐明心一副神秘兮兮的样子:“你们尝尝不就知道了。”

听到她说的话,宋雅风率先动筷,夹起了一个白玉狮子头并咬了一大口。

“烫,好烫。”宋雅风哈着气,过了片刻等热气散去又细细咀嚼起来。

慕元恒似乎也对白玉狮子头很感兴趣,也夹起一个品尝起来。

两人尝过了白玉狮子头的味道后,都忍不住眼睛一亮。

这肉丸的味道很特别,刚咬下去的时候很有嚼劲,因为齐明心先将肉丸过了油。

但是紧接着,口感又再次变化。虽然白玉狮子头个头很大,但是比普通的小肉丸,肉质还要鲜嫩。

而且肉丸里,渗入了浓浓的汤汁。

“怎么样?这白玉狮子头的味道如何?”齐明心盯着先吃的两人问道。

“好吃,明心,对你的厨艺我真是佩服的五体投地。”

宋雅风一边狼吞虎咽继续吃着碗里剩下的肉丸,一边对齐明心竖起了大拇指。

“你怎么每次都能做出味道这么好的东西,而且,在别处还吃不到。”

慕元恒也很是赞同的点头道:“师兄这话没错,说这个白玉狮子头是人间美味,美食中的极品也不为过。”

“我可是靠厨艺吃饭的,当然要时常创造新的菜品,保证客人的新鲜感。”

“不过我还是不解,这道菜中的白玉二字,到底从何而来?”慕元恒又问道。

齐明心轻笑:“恒哥你先别急着吃,仔细的看看就明白了。”

听到这话慕元恒夹着白玉狮子头的手顿时停下了,并仔细的端详起眼前的肉丸来。

肉丸子刚端上桌时,外皮焦黄还看不出来,他这时才发现肉丸子里面有一颗颗晶莹剔透的白色颗粒,十分的细小,在有光的地方,更是像闪着光一样,还真犹如白玉。

“这是?”慕元恒疑惑道:“明心,你在肉丸子里加了什么东西?”

“豆腐。”齐明心勾了勾嘴角:“白玉是豆腐,狮子头是肉丸。”

“弄了半天我竟没吃出里面加了豆腐,豆腐和鲜肉完美融合,妙啊。”慕元恒也忍不住夸赞道。

桌上其他几人早就忍不住了,一人夹起了一个白玉狮子头吃起来,然后也跟慕元恒和宋雅风一样直夸味道好。

齐明心自己也尝了一个,除了豆腐和鲜肉的味道,肉丸子里还有更复杂的味道。

这是齐明心用十几种配料才调配出来的,尤其是其中的嫩姜,大大减少了肉丸子的油腻感,这样复杂的工序,如果她不说,别人根本模仿不了。

就算做出同样大的肉丸子,味道也会天差地别,毕竟拳头大小的肉丸不是一般厨子能驾驭的了的。

第二天,明日来就新出了一道叫白玉狮子头的菜品,齐明心为白玉狮子头定价八文钱一颗。

这么大的肉丸,看上去倒也实惠。

不过齐明心在肉丸里加入了豆腐,豆腐价格比猪肉便宜的多,所以这道白玉狮子头还是很有赚头的。

“哇,小老板,昨天开业怎么没见店里卖这道菜。”

“这真的是普通的肉丸子吗?”

“小老板定是用了上好的食材,普通的肉丸,哪能有这样的味道。”

白玉狮子头得到了大把好评,并且来吃饭的食客们觉得价钱十分合理,甚至有的还觉得非常的划算,齐明心最后一丝对定价的顾虑也烟消云散了。

当然,除了白玉狮子头以外,店里其他的菜也卖的很快。

接下来几天时间,涌到明日来吃饭的客人变得越来越多。

齐明心她们常常还没等到正常歇业的时辰,就不得不因为食物售空提前关门。

很快又像在小镇时开的那家店一样,店门口排起了长龙,食客们排队都排到了对街去了。

因为食物太抢手,客人们在排队过程中,还发生了几次争吵事件。

过了几天钱千派阿达来县城取麻辣烫和铁板烧的配料了,并让他带来了这个月的两成利钱。

当阿达将满满一袋子钱交到齐明心手上时,她都不用多问,就知道钱千经营着明日来生意火爆。

虽然给她的只有两成利,也是笔不小的数目。

齐明心第一次收到分店上交的钱很高兴,她做加盟店的理想已经成功的踏出了第一步,事实证明加盟店营业模式在古代也是行得通的。

心里越想越开心,齐明心将满满一袋子配料交给阿达之后,又顺便从收到的利钱里摸出了二十个铜钱递给阿达。

“辛苦你来县城跑一趟了,阿达,这些钱你收着。”

“老板,这些都是我该做的,没有你,我哪有今天的好日子,怎么还好意思收你的钱。”

“这又不是给你一个人的,你呆会到街上再买点东西给翠柳捎回去,算是我的一点心意。对了,我新出了菜品,一会也带些回去。”

听她这么说,阿达才终于收下了钱感激道:“老板,你对我们真是太好了。”

齐明心对阿达和翠柳好一来是出于往日情分,二来拉拢两人没什么损失,至少阿达每次来,都会将镇上小店的情况一五一十告诉她。

之后,齐明心又打包了几个白玉狮子头给阿达,将他送到了店门口。

从明日来开业第一日起,齐明心就开始了极为忙碌的生活,甚至比她以前在小镇开店时还累。

可一想到哗啦啦的铜钱像流水一样涌入自己的钱袋子,齐明心又觉得精神百倍,再苦再累都是值得的。

这一天刚过了中午,明日来的食材又要售空了。

齐明心刚忙活完伸展双臂活动筋骨,就看到,齐美静走路带风大步跨进了店门。

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