给张小宝的第一印象是对方要出国，做国际贸易，但他们写上大唐两个字，出了国，人家能认出来？
在一排大唐字的下面中间是个卡通字，张小宝猜了又猜才确定是个樊字，你说你的字这么多比画，你还写成卡通的，实在是太折磨人了，现在流行卡通是吧？
队伍由于没有步行的人，速度很快，别看人不多，却彰显了商队雄厚的资金实力。
张小宝的马速比不上商队的速度，自然要被人家赶超。
但张小宝非常纳闷，一时间觉得自己变笨了，很笨很笨。益州西边的路可以走牲口，也可以走人，可马车怎么过去？难道有什么特殊的方法？邪门了啊。
带着无限的好奇，张小宝躲到路边，待对方擦身的时候，开口问道：“哎，我说，你们要去天竺吗？就是印度啊。”
没办法，谁让他刚才的印象对方是做国际贸易的呢，此行向西，必然是印度了，就跟之前的和尚去的地方一样，只不过路不同。
队伍中有人放慢速度，打量问话的人几眼，笑着回道：“去什么印度？印度太远，过去一趟凭队伍中的东西还不够我们吃的呢。”
张小宝觉得自己问的没错，马车都能翻山呢，去趟印度怕啥，对方既然回答不是，只好继续问：“可是去吐蕃？”
“去什么吐蕃？你见过马车直接走西边能过得去？”对方反问。
点点头，张小宝：“我也是这个意思，那你们……”
“翻几个小山头，就到前面几十里的地方。”对方说道。
张小宝觉得自己的思维能力变差了，组成商队到前面几十里的地方，走这条路，啥意思呢？
见对方要加快速度跟上去，张小宝灵机一动，从怀中掏出个包子递过去，初次见面，有个礼数比较好，其实有雪茄烟的，一个是舍不得给，另一个对方未必知道怎么抽。
对方看到问事情的路人递过来个包子，表情变了变，非常诧异，略作考虑，还是接到手中，他不相信这人会下毒。
也同样处于礼貌，当着张小宝的面咬一口，随即猛点头：“好，好东西，好包子，牛肉大葱馅的，你的包子香，没有淡淡的苦味，怎回事儿？”
能把对方留住片刻就好，张小宝不在乎谈论什么话题，闻言笑笑，说道：“别人吃牛肉，一般吃不到鲜的，所谓味道有点不怎么好，还有的现在盯上放调料，放调料的目的是去腥膻，但放的多了会苦，调料的组成成分一个动物，一个是植物，还有一个是矿物。”
“对对对，你说的太对了，你可知道如果做馄饨的话馅里放什么调料好？”对方一小口一小口咬着，舍不得吃得太快。
包子皮儿薄，馅儿大，用料好，刨除张小宝亲自动手的人工费，只本身的成本就有五文，放在水云间酒楼卖，没有六十文你想都不要想，所以在水云间吃饭的人一般都不浪费，太贵。
当然，跟张小宝和王鹃那时的老边饺子和苟不理包子比起来还差很多，几百元一个的包子要超出现在水云间包子的几倍，除非水云间用海鲜料或者是山珍料。
张小宝见对放吃的开心，又递过去一个包子，自己也拿出来个吃，他早上还没吃饭呢。
“谢了兄弟，真好吃，快点，边走边吃。”这人丝毫不客气，拿了包子把前一个吃剩的那点直接扔进嘴里，催促一下。
张小宝叼着包子点头，催马加快速度。
等二人把张小宝带来的包子全部消灭，又重新聊起关于馄饨的问题。
对于吃，张小宝可以说自己略懂，很谦虚的那种。
见对方还盯着馄饨问，说道：“得看你们追求的是什么？是香还是鲜？你们的客户是什么层次的人，想卖多少钱一碗，馅是纯素还是纯荤，或者是搭配。
从选料到馅的调制和汤的勾兑以及汤底儿口味，还有辅助蘸料，必须有个详细的安排，不然不好说的。
如果真要全说出来，估计说上个一天也说不完，各种方面搭配起来有几千种。当然，不是专好这一口的人也尝不出来细微的差别，你想问哪种？”
本着助人为乐的精神，张小宝说的很实在，对方却听得睁大眼睛，不时点头。
待张小宝说完，这人惊讶地赞叹道：“遇到行家了，兄弟，你是个厨子吧？绝对的，你在哪干活？”
“爱好，业余爱好，暂时还没有想当全职的考虑，其实我的真实身份是一个倒腾货物的商人中的仕子。”张小宝怕对方缠着他过去当职业厨子，就解释一下。
这人听后更迷糊，职业乱套了，想想又觉得很有道理，于是说道：“好，果然，一个做不好厨子的商人，绝对不是一个好仕子。”
“谢谢。”张小宝微笑着。
“兄弟说实话，我们做的馄饨最好的馅是羊肉馅，不多，羊肉价钱贵，一般是猪肉配上青菜，比如猪肉芹菜的，鸡蛋韭菜的，还有放白菜和丝瓜，黄瓜和海米的也有，但是少，海米贵呀，汤就是汤了，煮馄饨的水，里面点上香油，再放点葱花，还有盐。”
这人选择相信张小宝，认为对方能够给自己出更好的主意。
张小宝认真听着，听完说道：“这样，我教你一个简单的方法，不算太费事，保证让你的馄饨好卖。”
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