容家这边对池小红的身份，已经有了一些猜测。提起那位南方来的厨师的经历，大家不免有些唏嘘。
苏秀秀对这事心生气愤，却又无可奈何。只得尽量善待着池姐一家。
第二天，池小红果然如约而来。苏秀秀自然是先领着她一起吃早饭，刚好有孟师傅做得小菜，她也就尝了尝。果然与众不同。池小红心里越发紧张。
饭后，容五爷带着她去书房聊天。池小红又一次确定容家这边是真不在意她以前的过错，这才稍微放下心来。
只是容五爷开出的工资，比以前她在大食堂上班时的两倍工资还要多。还不包括在安排他们一家三口的食宿里面。
池小红从没想过会自己也能有这么好的待遇，一时间，她反倒觉得愧疚起来。连忙说道：
“不然，工资按照我原来那个单位开的工资走就行了？每个月用不着给这么多钱。”
容五爷一看，这池小红也是个老实本分的人，就故作严肃地说道。
“这可不行，我们这边是顶级私房菜馆，一桌菜的价格是别家菜馆的几倍甚至十倍。店里员工的待遇自然也不能低，不然跟我们菜馆反倒不配了。”
池小红听了这话，忍不住直咂舌。
她从没想过周围还有这种菜馆？没办法，最后工资待遇，就这么定下了。
另外，孟师傅也想看看她手里的刀工活，池小红想着入职考试也是应该的。就跟着孟师傅一起去了隔壁私房菜馆的厨房。苏秀秀和彭小茹也跟在后面。
一到厨房这边，池小红就吓了一跳，这边跟厂里的大食堂不一样，厨房都是一小间一小间的，似乎每个厨师都有一间属于自己的厨房。
这时，池小红一低头就看见了一个穿着民国旧时服装，肩膀上带着一条毛巾的男人，刚好缓缓走过来。
苏秀秀给他们做了介绍。“这位是牛哥，是负责前面包间的主管。”
又对牛哥说，“这是池姐，以后在咱们后厨负责切菜的师傅。”
这两人年龄其实都差不多，顶多小个一两岁。
第一次见面，池姐就觉得牛哥这人似乎脾气很好，行为举止，让人觉得很痛快。离婚后，她就不太喜欢同男人交往，可对牛哥却讨厌不起来。
牛哥也忍不住看了池小红两眼，他只觉得这女人细皮嫩肉的，人也很斯文，有种贤妻良母般的温婉气质。
之前，容五爷招了很多学徒帮工，都没能过得了孟师傅这一关。
他觉得让眼前这么个柔柔弱弱的小女人负责刀工，大概也有点玄。
牛哥心里想着，干脆也就没有走。反而是留下来，看看孟师傅要怎么考池小红？
倘若池小红不合格，到时候他这个人事主管，难免要安慰她一番，再把牛小红给打发回去。
只是牛哥却没想到，这池小红一站到灶台前面，也就不是她了。
几乎在拿起菜刀的那一瞬间，池小红整个气场都变了。
一时间，挥舞着菜刀的池姐，可就把苏秀秀和牛哥给镇住了。
倒是彭小茹早有心理准备，却还是暗自感叹道。两年没见池姐切菜，她的刀工又比之前进步了很多。
前两年，池小红离婚时，实际上刚28岁，到了今年刚刚三十出头。可能在离婚之后，她对生活有了更多的感悟，又把那些感悟带进了厨房里。就连刀工也得到了锻炼。
此时此刻，起码在切菜时，她给人的感觉完全不输孟叔。
下刀时稳准狠，速度极快，一时间只见刀光，不见手影，那些菜丝有顺序地散开后，又规规距距的落在了案板之上，聚成一堆。
这样的刀功，给孟洪明当助手，自然是没问题。
事实上，孟洪明甚至觉得，只负责切菜，实在太亏待池小红了。
他又忍不住开口问道，“小池，你难道就没想过上灶台，做一名真正的红案厨师吗？”
池小红听了这话，眼眸中有一丝光火却很快熄灭了，她就下意识地垂下了眼睛，才开口说道。
“切菜这个工作已经很好了。女人的先天条件就比较弱，我并不适合当个厨师！”
孟洪明实在有些惋惜，又忍不住说了一句。“虽说女人在力量和耐力等方面比男人弱些，在专注力和细心方面，却更加有优势。并不是说女人就没办法当厨师。我小时候我父亲曾经走遍大半个中国，一路上我们也曾有见过很好的女厨师，她们在某些方面的才能，比男人还要更强些。
小池，你先放心在这里干，我们自然不会亏待你。倘若什么时候，你想当红案厨师了，我也可以教你。”
池小红听了大师傅的话，眼圈都红了。她虽然不知道孟洪明具体是个什么样的身份，可是刚刚她有幸吃了孟洪明做得小菜。
最简单的小菜都可以做得如此精致华美，味道又如此与众不同。池小红自然也能猜到孟洪明是个什么水准？
彭小茹的男朋友许宏伟，之所以能当大食堂的主管，就是因为他有一手家传的好厨艺。许宏伟做的是官府菜，也是由宫廷菜演变而成。
那时候，池小红只觉得许宏伟很厉害，可却没到她够不着的地步。而这位孟师傅却不一样，倘若一定要形容的话，孟师傅的厨艺就是深不可测。
厨师的传承是有讲究的，有些世家立下的规矩就是只能传给儿子，而且传子不传女。
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