老柳头：“烧肉客家倒是去咱家问过，说是要我们给他们留几头，他们平日里要煮烧肉。别人家的猪不够肥，还是咱家的好。”
秀瑶问他：“姥爷，他给多少钱呀。”
老柳头表示别人多少钱他们就多少，没有多的。秀瑶就有点不同意，“姥爷，咱家的可比别人家肥呢，起码一斤得多一两文才行。”
老柳头呵呵笑道：“瑶瑶，你买花柴都多给人家钱呢。”意思是不用计较那么多，都是自己村的。
秀瑶嘟着小嘴，“姥爷，这是两回事。卖草换钱吃饭的人多可怜啊，卖烧肉的家里多的是钱，咱们不多赚点，那赚谁的。再说了，他们该主动给咱加两文，咱的肉可肥呢。”
老柳头嗨嗨笑着，摸了摸她的头，“中，我就这么跟人家说。”
秀瑶又想了个办法，“姥爷，爹，咱们除了把猪直接卖给卖烧肉的人家，还得直接卖掉呢，最好是卖给那些合伙卖肉的，他们四处赶集下乡的，卖肉量大。咱们一次性卖给他们，比自己杀猪卖要划算。”虽然便宜点，可是能一次性快速出货收款。
秦大福思索了一下，“卖给他们倒是好的，就是你说的，怎么能不让他们压价。”
秀瑶早就想好了，“这个好办，让他们知道咱们猪肉好猪肉便宜，咱们是有实力和他们竞争，只不过不愿意罢了。爹，咱们不是要盖屋了么，不如就趁着这时候杀一头猪，然后四外村的卖，让他们来买肉。咱们便宜点，集上二十八咱们就二十二，保管好多人都来买。”
这时候农民虽然不是非常富裕，但是生活中等的多，像老秦家那样也少，他们算是贫困户。村里要是卖猪肉，一般的人家都会图便宜去买两斤的。
现在天凉快，不容易坏，再让人四外村的一叫卖，那些卖猪肉的肯定知道会来看。他们主动找上门来就和他们谈，他们如果压价格就时候自己家可以零卖，他们想必也会害怕的。
商量好了，送走老柳头之后，秦大福就去找秦二贵秦产几个，又叫了秦德才还有三爷爷家的秦田，让他们帮忙在附近村子里吆喝，最好是挨家挨户地去说一下。
准备了两天，秦大福就请了后桃源周屠户来帮忙杀猪。
周屠户有点顾虑，提醒他们附近杀猪帮做人很独，总想他们自己做杀猪卖肉的生意，不想人家掺和。秀瑶正是想把猪直接卖给他们，所以才想这个法子的，就没太在意。毕竟打开门做生意，不可能一家全垄断了。
杀猪之前先敲敲打打了一番，四外村的人如今闲着没农活，都来凑热闹。男人们说说笑笑，孩子们好奇，女孩子们虽然害怕，却也要凑热闹。
“周老爹可是有名的快刀子，这一刀子下去，那猪就没痛苦了。”有人议论着。
秀瑶在边上听了几句，她不敢看杀猪的，听他们说，会杀猪的一刀子下去，就能让猪血流尽，死得快。若是技术不好，以为猪死了，结果刚松开，猪就满园子跑，快得追都追不上。
这时候他们听着猪嗷嗷地叫着，就见老秦头领着秦大福、秦二贵和秦德才好几个人把一头大肥猪用木棍子抬出来，猪的四蹄两两一绑，木棍从中间穿过去。那猪可能知道要挂了，拼命地叫着。他们将猪按在了一张方桌上，秦业又将已经拌好面粉和盐的大缸盆子端过来放在桌子下面，等着周屠户来下刀。
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