唐苗在旁边观察了半天，趁着摊位没人的时候，低声对唐芋说道，“姐，等到一会儿好几个人站在我们摊子前，等着葱包烩的时候，你手上的动作能不能别那么快？慢慢做，让人们多等一会儿。”
唐芋不明白，有人等着的时候，不是更应该动作快吗？怎么妹妹反倒让她慢慢做？
“这是为什么？”唐芋一头雾水。
唐苗说道，“我观察了一下，我们的摊子前面有人等着的时候，会有更多的人过来买，摊子面前没人的时候，其他人也不太愿意过来。所以姐你动作慢一点，这样没准能让我们摊子面前一直有人，这样吸引来的顾客更多。”
妹妹的话让唐芋眼睛一亮，“好！我试试。”
葱包烩在平底锅里的时间是不能拖延的，否则火候就不对了，但是唐芋可以在砧板上稍微磨蹭那么一会儿。
果然，这样做之后，摊子之前一直有人等着，新来的人看这边聚集的人多，也会好奇地过来看看。问了价格之后，嫌弃一毛钱太贵的人也少了一些，更多人脸上的表情都是“这家这么贵还有这么多人要买一定有原因的！”
一群人围着大平锅叽叽喳喳地喊——
“小姑娘！烤焦点！”
“啊呀，我不要葱。”
“油条新不新鲜？”
“甜酱哩？辣酱太辣了。”
唐芋虽然做葱包烩的手艺过关，但是出来摆摊之前，还真没想到会遇到这样的困难——一群人在她面前叽叽喳喳的喊着，声音叠在一起，她根本分不清哪句话是谁说的。
每个人的要求都不同，都要在不同的步骤里注意到，而且谁先来谁后到，给他们的顺序也不能错，否则定时要生气的。
好在唐苗站在一边，很快就适应了这样的节奏，一边帮着唐芋收钱，一边在旁边指点唐芋，“这个不放葱、这个烤焦点、这个甜酱辣酱一起刷……左一给老奶奶，左二给带帽子的叔叔，左三给漂亮阿姨……”
被叫做漂亮阿姨的中年女人结果葱包烩之后，噗嗤一声笑了，“小姑娘脑子很好用啊，这么多人同时说话，你都能记得清清楚楚的。”
第一天出摊，唐芋也发现，妹妹唐苗的脑子的确比自己更聪明。
于是回家之后，将挣来的钱往桌上一堆，等着妹妹唐苗来数。唐芋又将各项成本估计了个大概，全都报给唐苗，让她再减去成本算个利润。
虽然第一天出摊，用的面粉、油、葱、鸡蛋这些全都是从家里拿的，没有花钱买，但是出摊久了，这些可都是要花钱买来的。
唐苗拿着铅笔，在草稿纸上写写画画，很快就算好了。
唐芋心中略带忐忑地探头去看，“今天挣了多少钱？”
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